【神埼そうめんの生ちゃんぽん】

神埼そうめんの生産地・佐賀神埼地区でも早くから真崎麺機を取り入れて、
うどん・ちゃんぽん・ラーメン・そばを製造するようになりました。
その中でも伊之助めんは業務用にも積極的にかかわり、食堂へちゃんぽんを納入しました。

厳しい感覚の食堂店主より伊之助のちゃんぽんの支持を得たのは、製麺技術1級を取得し前進する工場長の努力の成果だと思っています。

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