佐賀県産の素材にこだわりました
五穀豊穣　生饂飩


佐賀県産小麦１００％使用！
旨味を引き出す２種類の
小麦粉を微妙にブレンド。
さらに、加唐島産・自然海塩
「一の塩」で味も際立つ！

五穀豊穣　生饂飩は、ゆで時間が
１０分前後かかりますが,製麺所の
美味しさが家庭で楽しめます。

伊之助めんが自信をもってお勧めします！購入画面へ進む

肥沃な大地の水流 脊振山系の山々から,湧き出るミネラル分が、適量に含まれた地下水を、その日の天候、温度で熟練のスタッフが配合しております。
　


佐賀平野の小麦の穂 職人の目と鼻と手触りで,素材の性質を感じ取りながら,その日の製造工程を調整します。なめらかでもちもちが特徴のチクゴイズミと、タンパク質多含でグルテンのリキがあるニシノカオリをブレンド。

まさに小麦粉は生き物です！




日本食品衛生協会より、食品取扱や施設の衛生環境につき、他の模範とする…との表彰を頂いています！

工場長　川原

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【嬉しいお客様の声】

近所のスーパーで買いました。最近は、全国からのいろんなうどんが並んでいますが、賞味期限が長く保存料など不安です。伊之助は短いけど、妙に安心してつい買ってしまいます。 福岡県　北島様 家族がうどんが大好きで、四国系のチェーン店によく行きます。友人に頂いたこの麺は旨味があり、麺の美味しさではこちらの方が上かも！ 大分県　金原様 博多に行った際、買ったのが当たりで主人が喜んでいます。くじではないけど、本当においしいと思いました。次回はネットで注文の予定です。 山口県　河原崎様 その他のお客様の声はコチラ！

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